Today's Special Food 本日のおすすめ料理

 2月18日(月)

 

牡蠣 (鳥羽市浦村産)

通常牡蠣が育つには2~3年掛かりますが、波が穏やかでプランクトンが豊富なとても恵まれた環境で浦村牡蠣は1年で育ちます。そのため牡蠣特有の臭みやクセが少なく、まろやかで食べやすい味わいの牡蠣です。

 

落とし卵のカラバッチャ

トスカーナ州発祥のオニオングラタンスープの元祖とされる料理です。白ワインとブロードで煮込んだ玉ねぎ、自家製パンチェッタ、アーモンドのスープにこんがり焼いたバゲットを入れ、チーズと卵をトッピングします。

 

エビマカロニグラタン

ベシャメルソースを絡めたマカロニに、ソテーしたエビと玉ねぎをのせステッペンチーズをたっぷりかけて焼き上げたグラタンです。

 

親鳥と卵の鉄板焼き

つよい旨味と歯ごたえの純和鶏、京桜親鳥のもも肉を食べやすくカット、玉ねぎと一緒にソテーし、卵と一緒に鉄板で焼き上げます。卵を絡めてお召し上がりください。

 

まぐろテールステーキ

輪切りにしたまぐろの尾肉(約220g)をガーリックバターで焼き上げ、モリーカ(カリカリに焼き上げた香草パン粉)をまぶして仕上げます。

 

菜の花とたらこのスパゲッティ

旬の菜の花とたらこをガーリックとオリーブオイルで炒めたソースのスパゲッティです。

 

欧風牛すじカレー

国産牛のすじをすりおろした玉ねぎ、白桃などとじっくり煮込み、特製スパイスミックスで仕上げたカレーライスです。

 

月、火曜日限定 魯肉飯 ルーローファン

皮付きの豚バラ肉を細かくカットし、中華醤油、八角、陳皮、揚げエシャロット、砂糖などでじっくり煮込み、茹でたうずらの卵を加えたものを白米にのせたドンブリです。

コラーゲンたっぷり。 

 

Party Menu パーティーメニュー

★フードコースメニュー(フードコースメニューのみでもご利用頂けます)

※スタート時間は20時スタート(金曜日は19時30分)までとさせて頂きます。    ※当日キャンセルの場合のみキャンセル料が発生致します 予めご了承下さい。

※10名様以上から承ります。

 

¥1500コース

●トルティーヤチップス  ●有機ベビーリーフのサラダ 

●フライドポテト  ●国産若鶏もも肉のロースト

 

¥2000円コース

●マグロのカルパッチョ ●有機ベビーリーフのサラダ ●フライドポテト

●豚肩ロースのロースト ●本日のパスタ

 

¥3000円コース

●天然ホタテのクルード ●マグロのカルパッチョ ●生ハムとペコリーノロマーノのサラダ  ●フライドポテト ●牛ロースステーキ ●本日のパスタ

 

★飲み放題コース(フードメニューとセットでご利用頂けます)

グラフトンの飲み放題はたっぷり150分です!!(ラストオーダー45分前)

+2500円コース

●樽生ビール1種類【ハイネケン】

●スタンダードカクテル約50種

●赤ワイン・白ワイン

●ウイスキー(ジェムソン・ジャックダニエル・バランタイン)

●ソフトドリンク(コーラ・ジンジャエール・オレンジジュース

           グレープフルーツジュース・ウーロン茶)

 

+3000円コース

●樽生ビール6種類【ギネス・キルケニー・ヒューガルデン・ハイネケン

                             よなよなリアルエール・COEDO 毬花 セッションIPA】

●スタンダードカクテル約50種類

●赤ワイン・白ワイン

●ウイスキー(ジェムソン・ジャックダニエル・バランタイン)

●ソフトドリンク(コーラ・ジンジャエール・オレンジジュース

           グレープフルーツジュース・ウーロン茶)

 

(追加オプション)

☆サンクトガーレンの一升瓶ビール(1.8L)感謝ビール+¥5000

(歓送迎にオススメです!!お早めにご注文下さい)

 

☆お誕生日プレート承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。

平日限定!4名様〜 ¥4000コース(金曜日は不可)              ※こちらのコースは120分とさせて頂きます。(ラストオーダー30分前)

●鶏のマリネ&タコのマリネ

●有機ベビーリーフのサラダ ●フライドポテト 

●ムール貝の白ビール蒸し ●本日のパスタ

(仕入れ状況により変更する場合がございます。)

 

飲み放題

●樽生ビール1種類【ハイネケン】

●スタンダードカクテル約50種

●赤ワイン・白ワイン

●ウイスキー(ジェムソン・ジャックダニエル・バランタイン)

●ソフトドリンク(コーラ・ジンジャエール・オレンジジュース

           グレープフルーツジュース・ウーロン茶)

 

+¥800で樽生ビールが6種類にグレードアップ!!

(ギネス・キルケニー・ハイネケン・よなよなリアルエール•COEDO 毬花

                        ヒューガルデン)

アルバイト募集のお知らせ

グラフトンは、素敵なお客様に恵まれ、女性のお客様もお一人でも安心して楽しんで頂ける、とても雰囲気の良いお店です。是非、グラフトンで働いてみたい方は気軽にご相談ください。詳しくはこちらまで 03-3491-9696

2月18日(月)

Today's on 12 tap

♣ギネス

♣キルケニー

♣ハイネケン

♣ヒューガルデン

♣ヤッホーブルーイング よなよなリアルエール

♣COEDO 毬花

♣︎アルパイン デュエット

♣︎富士桜高原 20th Anniversary Ale Winter

♣︎伊勢角屋麦酒 スーパーノヴァIPA

♣︎キングストーン サイダー

♣︎ベアレン シュバルツ

♣︎TDM1874 BBB

 

近日開栓予定(順番に開栓予定です

♣︎うしとら #347 阿部梨園サワー

♣︎ベアレン クラシック

 

入荷待ち、ストック樽

♣︎うしとら #345 ヤバイダブルIPA

♣︎TDM1874 スターダスト

♣︎箕面ビール ゆずホ和イト

♣︎ファイアーストーン GEN-1

♣︎鬼伝説ビール NEW地獄谷IPA

       営業時間

 

月〜木、土 MON~THU&SAT                                  18:00〜3:00

 

金   FRI      18:00〜4:00

 

祝日    HOLIDAY  18:00〜2:00