フィッシュ&チップス   Fish & Chips

1400円 half 850円

 ビールを使った特製の衣でホクホクに揚げた大きな白身魚とシューストリングフライドポテトのPUBの定番メニュー。英国産モルトビネガーでお召し上がり下さい。

フライドチキン  FRIED CHICKENS

8p 900円 half 500円

国産鶏むね肉をビールと特製スパイスミックスに漬け込み、ビールで作った衣をつけて揚げたフライドチキンです。お好みでレモンをしぼって。辛くもできます。

 

オニオンリング Onion Rings

750円

大きくカットした玉ねぎにビールを使った衣をつけじっくり揚げた、自家製オニオンリングです。

 

フライドポテト  Chips

600円 half 400円

軽い食感が病み付きになる、シューストリングポテトです。

 

ポテトチップス  Crisps

600円  half400円

薄切りにしたじゃがいもをじっくり揚げた、熱々カリカリのポテトチップスです。

 

アッチューゲ Pizza Acchiughe e Aglio

1350円

イタリア産アンチョビ、ガーリック、ブラックオリーブ、ステッペンチーズのノンソースのピッツァです。

マルゲリータ  Pizza Margherita

1350円

トマトソース、水牛のモッツァレラ、フレッシュバジル、EX-Vオリーブオイルのピッツァです。

 

ビアンケッティ  Pizza Bianchetti

1450円

静岡県産しらすをたっぷりつかった、トマトソース、ガーリック、チーズのピッツァです。

ディアボラ Pizza Diavola

1500円

トマトソース、ステッペン、サラミナポリ、ハラペーニョペッパーのピリ辛なピッツァです。激辛も承ります。

 

フォルマッジォ Pizza Formaggio

1600円

ゴルゴンゾーラ、タレッジォ、ペコリーノロマーノ、ステッペン。お好みでハチミツをかけてお召し上がり下さい。

ビスマルク Pizza Bismarck

1600円

半熟玉子、イベリコ豚のベーコン、トマトソース、ステッペン、ペコリーノロマーノのピッツァです。

カルツォーネ(仔羊とチーズ) Calzone(Lamb & Cheese) ¥1700

ビールで作った自家製生地でラムの粗挽き肉とステッペンチーズを、ハギスの様にスコッチウイスキーで香り付けしたものを包んで焼き上げた、グラフトンオリジナルのカルツォーネです。

 

ナチョス Nachos 

1450円 half 900円

たっぷりのコーンチップスに、豚、牛、豆のソースと、チーズ、ワカモレ、サワークリーム、コリアンダーをのせ香ばしく焼き上げます。

 

豚タンのピクルス Pickled Pork tongue

500円

角切りにしたイベリコ豚のタンをビネガー、スパイス、ハーブ、ビールで作った特製ピクルス液に漬けました。うずらの玉子入り。

自家製マトンジャーキー

Homemade Mutton jerky

550円

羊肉をスパイスとハーブでマリネし、桜のチップで燻製し干したビールにぴったりなソフトタイプのジャーキーです。

釜揚げしらすのブルスケッタ Bruschetta con Bianchetti 500円

静岡県産の釜揚げしらすをガーリック、ハーブ、オリーブオイルでマリネし、こんがり焼いた厚切りのバゲットにのせたブルスケッタです。

タコとアンチョビのマリネ Marinata di Polpo

650円

北海道産の生タコ足をスライスし、アンチョビ、ガーリック、バジルオリーブオイルでマリネしました。

 

チーズ盛り合わせ Assorted Cheese

1100円

タレッジオ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノレッジャーノと、ドライフルーツ、クラッカーの盛り合わせ。

 

スモークサーモンのタルタル Tartare di salmone affumicato 

800円

細かくたたいたアトランティックサーモンのスモークをアーリーレッド、ケイパー、サワークリームとともにお召し上がり頂くタルタル(タタール風)。クラーカー付きです。

 

イタリア産生ハム&サラミ Prosciutto&Salami

950円

パルマ産18ヶ月熟成の生ハムと、サラミナポリの盛り合わせです。ベビーリーフとグリッシーニ添え。

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